こんにちは、伝説の家政婦と呼ばれている方をご存じでしょうか?
昨年からTVでも取り上げられることが多く、また簡単に数種類の料理を作ってしまします。
今回はしまさんのプロフィールとレシピを動画とともに紹介していきます。
伝説の家政婦しまさんのプロフィール
名前:タサン志麻
生年月日:1979年生まれ
山口県出身
既婚
大阪あべの辻調理師専門学校卒業、同フランス校卒業
元はフランス料理の料理人のタサン志麻さんですが、結婚を機会に自分の働き方について考えたようで、この先子供ができてからは、現在と同じような働き方では、家族との時間と仕事の両立は無理と考えられたようです。
当然、誰しも考える事でしょう、
そこで仕事を辞めて家庭に入り、その先はパートに出るとなる奥様が多いところ、自分の得意なことを活かして働いかれています。
しまさんは、「タスカジ」という家事代行サービスに登録され、そこで人気となり、予約の取れない伝説の家政婦さんと呼ばれるようになりました。
その理由に、冷蔵庫の中にある物だけで、あっという間にいくつのも種類の料理を作ったり、誰にでも買える身近な食材でフランス料理風の料理を作ることが大人気に繋がりました。
また、子供が小さいので子連れでの訪問になるとのこともあり、自分の家庭も大事にしていることがよくわかります。
元々にシェフの経験から作り出される料理は、フランス料理のようなネーミングで有りながらもすごくシンプルで簡単なレシピなっています。
そのレシピを紹介していきたいと思います。
レシピ紹介その②の記事もありますので覗いてみてください
動画も紹介しますが、しまさんが直接作っている動画ではなくて、しまさんのレシピを使って料理を紹介している動画になります。
レシピ紹介
濃厚フォンダンショコラ
材料もチョコレートと卵、あとはバターなど冷蔵庫にあるものばかり、簡単で美味しいスイーツができます。
炊飯器で簡単ローストビーフ
自宅で作れるとは思いませんでしたが、簡単すぎます。
肉汁をしみ込ますのは素人ではなかなか思いつきませんが・・・
ロシア風ポテトサラダ
じゃがいもと梅干しさえあればあとは自宅にあるもので簡単に作れるのではないでしょうか。
タルタルステーキ
なんて美味しそうで、ボリューム感があるのでしょうか。食べたい!
15分でできるコロッケ
これも簡単で、子供に人気が出そうです。
カラメルソースで作る豚角煮
どれもこれも美味しそう!
まるごとたまごグラタン
全てそうですが、簡単すぎ!
続きのレシピ紹介その②はこちらです
まとめ
現在は仕事もセーブされているようですが、たまにテレビで見かけることもありますしまさん、
どのレシピも簡単で自宅で作れそうな料理ばかりです。
外出自粛の日々が続いていますが、お子さんと一緒に、しまさんのレシピで一度料理を作ってみてはどうでしょうか。
今回は最後までお読みくださいりありがとうございました。
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