鹿肉の調理第二段です。前回の唐揚げに引き続き今回は鍋です。
あまり考えずにキムチ鍋に入れてみました。
今回な簡単ですので細かい説明は省かせてもらいます。
とにかく食べやすい大きさに切り、市販のキムチ鍋の素や鍋キューブを使います。
白菜、豚肉、ネギ、豆腐、椎茸、くずきり、つみれなど定番の鍋の具材と一緒に鹿肉を入れれば出来上がり!
臭みも無くて鍋の具材としても凄く美味しく頂けます。
薄く切ってある鹿肉を入れてもおいしいでしょう。
冬場の寒い時期にする家庭の鍋に鹿肉を入れてみてはいかがですか。
本当に美味しかったです。
コメント